威廉希尔一个小人国的可食用啤酒罐，里面装满了巧克力。一块泡菜肉汤方块，放进热水里可以变成一碗肉汤。一个熏衣草味的几何多边形，放进一杯热牛奶里，威廉希尔可以将其变成奶茶。威廉希尔
这些有趣的食品都是食品3D打印公司Sugar Lab在厨房里用3D打印机制造的。
再后来，他们不断改进技术，最终打造出了经过食品安全认证的3D打印机。可以将多种脱水的粉状食材作为原料，打印各种食品。
Sugar Lab为多家高端餐厅3D打印各种菜肴。但是后来新冠疫情爆发，很多餐厅关门停业。Sugar Lab不得不转型，以新零售为目标，直接3D打印各种面向大众销售的食品。
在转型时，Sugar Lab对分子美食做了大量的研究，威廉希尔并从中吸取经验。威廉希尔比如薰衣草味的多边形，还有最近推出的苹果焦糖等等，都受到了分子美食的启发。
而在市场端，威廉希尔Sugar Lab则将目标投向了礼品市场。其丰富多彩的造型和独特的口味，外加精美的包装，确实不失为送礼的好选择。返回搜狐，查看更多
