威廉希尔新天地鲜花港拉近了云南鲜花与本土消费者的距离,迈出了花卉产销资源整合的第一步
城市更新加快,记忆中的花卉市场也几经搬迁,如今买鲜花,该去哪里好?在济南,藏着一处云南鲜花集散地——新天地鲜花港。新天地鲜花港总经理任延增告诉经济导报记者:“这是云南鲜切花走进山东的第一站。旺季时每天的收发货在30万枝,其中不乏高端进口花卉。并且价格与昆明鲜切花同步。”
新天地鲜花港位于北园大街699号,在这里,单枝云南B级玫瑰单价低于3元,进口的南非帝王花单价为98元,不少花友惊呼:“终于实现了鲜花自!”请跟随经济导报记者的脚步,探一探济南新天地鲜花港“出圈”的秘籍。
每年从夏至开始,鲜花销售转为淡季。6月21日下午4点,新天地鲜花港内,散客三三两两,花卉商户多在打包发货。
齐河县水木缘花店负责人房先生从齐河赶过来采购鲜花。在玲岩花卉店,他直奔地产花,选购了两扎玫瑰。“新上市的地产花,是无土栽培的,和云南玫瑰混合搭配非常出效果。”房先生说。
玲岩花卉店内,云南香槟玫瑰单枝批发价在2元多。负责人赵俊岩介绍,店面60%的花卉来自云南、广州、海南,还有40%来自其自家位于潍坊市临朐县的花卉基地。“基地共300亩规模,一期120亩无土栽培的玫瑰实行标准化管理,成品质量容易把控,受到花店的追捧。”赵俊岩说,前店后田的模式,产业链条拉长,在定价机制上更灵活,也更有抗风险的能力。
云南昆明当天发出的鲜花,于每天中午12点半威廉希尔、下午3点两个时段,抵达新天地鲜花港。此时,各大店主要把鲜花分门别类放进低温房和冷库。赵俊岩粗略算了一下,淡季时每天的鲜花出货量在2万到3万枝,其下游是省内约500家花店。
中研网行业数据显示,今年5月,鲜花销售额同比增长2倍,在劳动节、青年节、母亲节、“5·20”等节日的加持下,鲜花需求被进一步激发。随着国内集约化、标准化、规范化鲜花生产规模的扩大,鲜花产量增加、供给增加,鲜花行业市场规模可能保持22%的增长率。这给了赵俊岩继续深耕鲜花市场的信心,他将依托新天地鲜花港,让更多消费者实现“鲜花自由”。
包扎好的向日葵花束,向日葵花头约有3个,零售价接近百元。当毕业季“撞上”向日葵花卉的盛花期,“一举夺魁”等美好寓意,拉动了向日葵花卉的销量。昆明翔铭花卉店主李连新介绍,其店内单枝向日葵批发价仅为3元,6月初的日销量达到1万枝。
除了向日葵,翔铭花卉店内的主流产品为中高端玫瑰,在花卉店零售单价为8到10元的玫瑰,在其店内售价不会超过3元。“平均每天的营业额在2万元,毛利在2%到5%之间。”李连新介绍,从业近30年,他先后从云南、北京等地来到济南,投身本地花卉产业,“玫瑰等花卉的身价越来越平民化,云南行情就是鲜切花行情的‘晴雨表’。”李连新表示,花卉行业也要有聚集效应,“鲜花港”将业户聚在一起,把花卉产业上下游、人才等行业资源导入市场,可以形成团体竞争优势,降低流通及损耗成本。
文龙花卉,店面有300平方米,是新天地鲜花港内的规模商户。该店主营进口花卉。疫情之前,进口品类占比高达80%；受疫情影响,目前店面进口品类占比约为60%。
你可能想象不到,一枝南非进口的帝王花,花店零售价高达180元且一花难求；在文龙花卉,同样品质的帝王花批发价却不到百元。“高端花卉批发价很平民,薄利多销,靠量赢客户。”该店负责人王文龙介绍,郁金香等进口花卉批发单价为7.5元,旺季时单日销售额在4万到5万元之间。
据悉,鲜切花损耗率高达2%到5%,高品质的鲜花卖出平民价,让商户们的利润空间被压缩。有商家表示,净利一直维持在1%,为的就是多走量,满足市民量采的花卉消费需求。对此,翠雅花卉负责人陈强表示,旺季时单天的销量可达6万枝。
月梅批发店店主陈线多年,是本地资深从业者,见证了济南花卉市场的变迁。花园庄路花卉市场、顺河高架下淘淘花卉、济泺路绿地商城、杆石桥附近的金渤海花卉、英雄山赤霞花卉市场……在城市更新中,这些老市场成为市民的记忆,新市场又面临老商户分散、客户走失的难题,许多市民不知道去哪里逛花市威廉希尔、选购鲜花。
任延增介绍,新天地鲜花港现有商户20余家,这些商户是本土市场的资深从业者,他们既是本土鲜花消费的见证者,也是引领者。
互联网消费时代,新产销模式下,花卉的消费更加多元,减少中间环节、降低运营成本,打造行业空间归集效应,才能最大程度地拉动下游消费。
企查查数据显示,我国现存鲜花相关企业41.05万家。近10年来,鲜花相关企业注册量整体呈上升趋势。从区域分布来看,广东省以5.02万家鲜花相关企业排名第一,江苏省、山东省分别有5.01万家、3.23万家,排名前三。山东鲜花消费的巨大市场,正在被花卉实体店及电商平台打开。新天地鲜花港拉近了云南鲜花与本土消费者的距离,迈出了花卉产销资源整合的第一步。
依托“鲜花港”实体,任延增透露,下一步,新天地鲜花港将打造山东鲜切花线上线下交易平台,注重提升用户体验,为行业创造新的增长空间。
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